Recetas fáciles y asequibleS

Para el confinamiento contra la COVID-19: recetas con banano fáciles y baratas

Porque se puede disfrutar comiendo banano de diferentes formas

Quizás seas afortunado y puedas dedicar tiempo en casa a elaborar sofisticadas recetas de cocina. Sin embargo, para la mayor parte de la población, el confinamiento equivale a dificultad y austeridad. Por ello, nos gustaría poder endulzar un poco estos ásperos momentos, elaborando recetas saludables doblemente asequibles (en tiempo y dinero). 

Son recetas con las que esperamos ayudarte a ahorrar tiempo y esfuerzo en casa. Un lugar que seguramente se ha convertido en tu pequeño mundo, ahora un poco más caótico.

Obviamente, como seguro ya habrás adivinado, nuestro ingrediente protagonista será el banano. A su vez, nuestro banano formará parte de una diminuta lista de ingredientes.

sMOOTHIe de BananO

Ingredientes:

  • Un banano pelado y congelado
  • 2 cucharadas de cacao* en polvo (si es de Ecuador mucho mejor)
  • ⅓ de taza de agua o leche

Paso:

Coloca todos los ingredientes en una batidora o tritúralos con un tenedor hasta que queden suaves.

Y¡eso es todo! Listo para disfrutarlo

MoussE de BananO

Ingredientes:

  • 1 banano maduro
  • 1 aguacate maduro
  • 1/4  de taza de cacao* en polvo (si es de Ecuador mucho mejor)
  • 1/4 de taza de leche
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Paso:

Pela y corta en trocitos el banano y el aguacate

Coloca todos los ingredientes en una batidora y tritura hasta que quede una textura suave. También puedes utilizar un tenedor.

Pon a refrigerar la mezcla para alcanzar una mayor consistencia.

Y ¡sírvelo y disfruta!

pANCAKe de BaNAnO

Ingredientes:

  • 1 banano maduro
  • 2 huevos
  • 1 poco de aceite o una pizca de mantequilla

Pasos:

 Machaca con un tenedor el banano maduro.

Bate los huevos hasta que queden bien mezclados.

Mezcla todo en un bol hasta que quede una masa homogéna.

Pasos:

 Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto con un poco de aceite o un trocito de mantequilla.

 Añade con un cucharón un poco de la masa y fríela hasta que se dore un poco y aparezcan burbujas en la superficie. Voltea la masa y déjala hasta que adquiera un tono tostado.

Y ¡preparados para servir los pancakes con gusto!

hELADo de BaNAnO

Recordemos esta receta ya publicada en uno de nuestros anteriores post del BananitaBlog

Helado de banano

*En todas nuestras recetas hemos utilizado cacao orgánico de «Herencia Esmeraldas». Este delicado cacao es producido por una compañía gestionada por pequeños productores de Esmeraldas, Ecuador. Descubre más sobre ellos en este vídeo.

Cacao orgánico de Esmeraldas, Ecuador
Cacao de Herencia Esmeraldas, Ecuador