Recetas fáciles y asequibleS
Para el confinamiento contra la COVID-19: recetas con banano fáciles y baratas
Porque se puede disfrutar comiendo banano de diferentes formas
Quizás seas afortunado y puedas dedicar tiempo en casa a elaborar sofisticadas recetas de cocina. Sin embargo, para la mayor parte de la población, el confinamiento equivale a dificultad y austeridad. Por ello, nos gustaría poder endulzar un poco estos ásperos momentos, elaborando recetas saludables doblemente asequibles (en tiempo y dinero).
Son recetas con las que esperamos ayudarte a ahorrar tiempo y esfuerzo en casa. Un lugar que seguramente se ha convertido en tu pequeño mundo, ahora un poco más caótico.
Obviamente, como seguro ya habrás adivinado, nuestro ingrediente protagonista será el banano. A su vez, nuestro banano formará parte de una diminuta lista de ingredientes.
sMOOTHIe de BananO
Ingredientes:
- Un banano pelado y congelado
- 2 cucharadas de cacao* en polvo (si es de Ecuador mucho mejor)
- ⅓ de taza de agua o leche
Paso:
1º Coloca todos los ingredientes en una batidora o tritúralos con un tenedor hasta que queden suaves.
Y … ¡eso es todo! Listo para disfrutarlo
MoussE de BananO
Ingredientes:
- 1 banano maduro
- 1 aguacate maduro
- 1/4 de taza de cacao* en polvo (si es de Ecuador
mucho mejor) - 1/4 de taza de leche
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Paso:
1º Pela y corta en trocitos el banano y el aguacate
2º Coloca todos los ingredientes en una batidora y tritura hasta que quede una textura suave. También puedes utilizar un tenedor.
3º Pon a refrigerar la mezcla para alcanzar una mayor consistencia.
Y … ¡sírvelo y disfruta!
pANCAKe de BaNAnO
Ingredientes:
- 1 banano maduro
- 2 huevos
- 1 poco de aceite o una pizca de mantequilla
Pasos:
1º Machaca con un tenedor el banano maduro.
2º Bate los huevos hasta que queden bien mezclados.
3º Mezcla todo en un bol hasta que quede una masa homogéna.
Pasos:
4º Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto con un poco de aceite o un trocito de mantequilla.
5º Añade con un cucharón un poco de la masa y fríela hasta que se dore un poco y aparezcan burbujas en la superficie. Voltea la masa y déjala hasta que adquiera un tono tostado.
Y … ¡preparados para servir los pancakes con gusto!
hELADo de BaNAnO
Recordemos esta receta 
ya publicada en uno de nuestros anteriores post del BananitaBlog
*En todas nuestras recetas hemos utilizado cacao orgánico de «Herencia Esmeraldas». Este delicado cacao es producido por una compañía gestionada por pequeños productores de Esmeraldas, Ecuador. Descubre más sobre ellos en este vídeo.
